Hola a todas y todos!
Las personas que están apuntadas al el próximo curso del día 20 en el Restaurante Ecológico "El Arbola" pueden pagar en metálico ese mismo día.
Pero por favor, os agradezco que me confirméis que vais a venir cuanto antes, para calcular la cantidad de ingredientes necesarios.
Vamos a cocinar:
- Consomé remineralizante
- "Pote" vegetariano
- Trigo sarraceno con verduras dulces y arame
- Lasaña con verduras y tofu
- Salteado corto de verduras
- "Chips" de algas
- Cazuela de boniatos
- Tarta de limón
- Manzanas rellenas
El plan del día es el siguiente:
10'00 h.- Dinámica de grupos para profundizar en el estudio energético de los alimentos y de los estilos de cocción.
11'00 h.- "Pincho" de media mañana
11'30 h.- Cocinar en grupos pequeños
14'30 h.- Comida
16'00 h.- Adecuar la alimentación al cambio estacional: cocina de invierno
17'00 h.- Dudas y preguntas
17'30 h.- Merendar el postre
18'00 h.- Evaluación
Como siempre, hay que llevar: delantal, cuchillo de cocina, fiambreras por si sobra comida... buen ánimo, alegría y ganas de compartir.
El restaurante está situado en la C/ Fernando Vela, nº 16, de Oviedo.
Confirmarme vuestra plaza pronto!!
EN EL TELÉFONO 692360460
Un abrazo,
Sonia
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