Muy buenas! Todavía quedan plazas libres para el Encuentro de Otoño, y existen diversas formas de participar:
Puedes venir a visitarnos y conocer el sitio, nos encantará recibirte! Puedes venir a las charlas y talleres de la tarde y a las clases de biodanza de forma gratuita (por favor avisa antes por teléfono).
Puedes venir a la clase de cocina energética (avisando) al precio normal de una clase.
Puedes venir a comer o a cenar algún día con tus amistades o familia (por favor avisa cuanto antes para calcular ingredientes), consulta precios y el menú.
Puedes venir el fin de semana (ver precio más adelante).
Puedes venir los cuatro días del puente (ídem).
Otras opciones son posibles, plantéanos la tuya...
En cuanto a las clases de cocina energética, serán de 10'30 a 14'30 h y cocinaremos lo que trae el menú (ver más abajo). La parte teórica incluirá:
Qué comemos y por qué
La energía de los alimentos
La energía de las maneras de cocinar
La energía de los condimentos
Alquimia en nuestra cocina: generando dulzor para el otoño.
Tus aportaciones y sugerencias siempre son bienvenidas. Esperamos verte!
ENCUENTRO ENERGÉTICO DE OTOÑO
CURSO INTENSIVO
La Cocina de la Felicidad
Villaviciosa (Asturias)
Octubre de 2011
Un encuentro de personas afines, en el que vamos a combinar cuatro días de curso intensivo de cocina energética con otras actividades: yoga , biodanza, charlas y talleres. Haremos cocina estacional de otoño y tendremos tiempo para hablar, compartir y conectar...
Fechas: días 29, 30 y 31 de octubre y 1 de noviembre de 2011.
El martes 1 es festivo (Todos los Santos) y se puede aprovechar el puente.
Lugar: Hotel Rural "Alavera", situado en un sitio precioso, en plena Reserva Natural, al lado de la ría y la playa. Las habitaciones están muy bien y todas tienen baño. Web: www.hotelalavera.com
MENÚ
Viernes 28 de octubre
Cena:
Mermelada de verduras dulces
Pasta con pesto y salteado de verduras
Natillas
Sábado 29 de octubre
Desayunos: (Idem los demás días)
Combinaremos pan integral ecológico con patés vegetales y de proteína vegetal. Habrá caldo, crema de cereales, semillas tostadas y frutos secos.
Bebidas: infusiones variadas, tés, malta y café de cereales.
Comida:
Sopa otoñal de miso
Bolas de arroz integral
Seitán con salsa de avellanas
Wok de verduras crujientes
Zanahorias dulces
Merienda: Yogur y bolitas de melocotón. Infusión.
Cena:
Crema de zanahorias a la naranja
Corazones de atún y polenta
Ensalada de verduras crujientes
Domingo 30 de octubre
Desayuno: idem
Comida:
Hummus
Pastel de mijo al gratén con salsa de almendras
Revoltillo otoñal de tofu
Ensalada crujiente de verduras
Saquitos de verduras dulces y algas
Merienda: Tarta de algarroba y naranja. Infusión.
Cena:
Crema de calabaza a la canela
Quinoa con garbanzos
Carpaccio de calabacín
Lunes 31 de octubre
Desayuno: ídem
Comida:
Crema de azukis
Arroz largo con verduras y seitán
Salteado de verduras verdes con algas
Papillote de verduras dulces
Merienda: Tarta de peras y avellanas. Infusión.
Cena:
Pastel de tofu con almendras
Puré de "patatas" con mantequilla de cebolla
Salteado de verduras crujientes
Martes 1 de noviembre
Desayuno: ídem
Comida:
Sopa de lentejas rojas y verduras
Seitán guisado con arroz basmati
Calabaza a la plancha
Verduras crujientes con aliño de piñones
Merienda para llevar: Papillote de frutas
(El menú previsto puede sufrir ligeras modificaciones en función de los ingredientes de la estación).
Sería estupendo que traigas tu instrumento musical...
Todas las actividades previstas son optativas y voluntarias.
Cada persona decide en qué quiere estar y cuándo...
PROGRAMA
VIERNES 28 DE OCTUBRE
Si te apetece llegar el viernes por la tarde-noche, tendremos cenita rica preparada en un ambiente relajado y cálido, de bienvenida...
SÁBADO 29 DE OCTUBRE
08'30 h.- Yoga
09'30 h.- Desayuno
10'30 h.- Clase de cocina energética
15'00 h.- Comida
16'30 h.- Prueba gratuita de productos de cosmética natural
17'30 h.- Charla sobre vibración sanadora (toque cuántico y otras técnicas)
19'00 h.- Biodanza
20'30 h.- Cena
22'00 h.- FIESTA DE OTOÑO con música y baile...
DOMINGO 30 DE OCTUBRE
08'30 h.- Yoga
09'30 h.- Desayuno
10'30 h.- Clase de cocina energética
15'00 h.- Comida
17'30 h.- Charla sobre tapping-técnicas de liberación emocional (EFT)
19'00 h.- Biodanza
20'30 h.- Cena
22'00 h.- Peli, risas, canciones, bailes, juegos... lo que surja del grupo
LUNES 31 DE OCTUBRE
08'30 h.- Yoga
09'30 h.- Desayuno
10'30 h.- Clase de cocina energética
15'00 h.- Comida
17'00 h.- Charla sobre reiki
19'00 h.- Biodanza
20'30 h.- Cena
22'00 h.- Peli, risas, canciones, bailes, juegos...
MARTES 1 DE NOVIEMBRE
08'30 h.- Yoga
09'30 h.- Desayuno
10'30 h.- Clase de cocina energética
15'00 h.- Comida
16'00 h.- Evaluación y despedida
Este encuentro ha movilizado un equipo estupendo de personas, que lo hemos programado con ilusión y amor... Además de la rica comida que hará el equipo de cocina, aquí tienes más información sobre las actividades:
Yoga: para las clases se necesita traer esterilla y ropa cómoda.
Vibración sanadora (toque cuántico y otras técnicas): Tania estará esos días, aportando su buena energía y saber, y explicará lo que hace: www.vibracionsanadora.com
Tapping-técnicas de liberación emocional (EFT): Sophie explicará en qué consiste este interesante trabajo... podéis mirar en www.tecnicasliberacionemocional.com
Reiki: Paloma Cristal explicará en qué consiste esta sanación natural milenaria, y sin embargo cada vez más actual, y hará sesiones gratuitas: http://asociacionmayam.webgarden.es
Biodanza: Aurea García imparte clases de biodanza en Gijón y otros lugares. La biodanza es divertida, ayudar a expresarse y soltarse, crea un ambiente especial de afectividad y confianza y tiene efectos terapéuticos... Para las clases de biodanza sirve la misma ropa cómoda que para el yoga, no se necesita nada más. No se necesita saber bailar nada en especial, sólo ganas de pasarlo bien. Much*s de vosotr*s ya la conocéis, puedes encontrar a Áurea en la webwww.biodanzaya.com.
Clases de alimentación energética: la energía de los alimentos y los diferentes modos de cocinar, la alquimia en la cocina: la dulzura... Estas charlas teóricas se impartirán a primera hora de las clases de cocina energética. El "pincho" de media mañana se incluye durante la clase de cocina, antes de ponernos a cocinar en grupos de dos o tres personas.
Para las clases de cocina se necesita traer: mandil o delantal, trapo de cocina, cuchillo propio y tabla de cocinar.
Inversión: Los precios incluyen:
Dormir en el Hotel (sábanas y toallas incluidas)
Todas las comidas: desayuno, "pincho", comida, merienda y cena (ecológicas y de cocina energética)
Las clases de cocina, las charlas y talleres, y otras actividades como biodanza, yoga...
Para las clases de cocina energética es necesario avisar antes para calcular el nº de alumnos/as (nº de puestos de trabajo).
PRECIOS
Hemos ajustado los precios al máximo, teniendo en cuenta que se paga el hotel, 5 comidas diarias y que están incluidas las clases de cocina, de yoga y de biodanza y las charlas y talleres:
Los cuatro días: 350 euros.
El fin de semana: 200 euros (incluye dos noches en el hotel y dos días completos)
L*s bebés y niñ*s siempre son bienvenidos, a un precio especial. Hay jardín con columpios y habrá más niñ*s para jugar.
Las habitaciones del hotel son dobles, triples o cuádruples, y es necesario compartir habitación con otras personas (normalmente son habitaciones dobles).
Si quieres venir a dormir el viernes por la noche, hay que añadir el precio de la habitación más la cena, que sería de 45 euros.
También es posible asistir al CURSO DE COCINA ENERGÉTICA al precio de 50 euros el día, si te animas a venir varios días consulta descuentos.
INSCRIPCIÓN: para reservar plaza para los cuatro días se debe realizar un ingreso bancario de 120 euros en el nº de cuenta: 2048-0054-76-3404000979, indicando en el concepto nombre y apellidos de quien hace el ingreso. (En caso de no poder acudir, no se devolverá el dinero de la reserva porque los ingredientes ya los habremos comprado). El resto del dinero se entregará en metálico el primer día.
Es conveniente enviar un mail informando de la inscripción y dando un nº de teléfono de contacto.
Animaros a venir, van a ser cuatro días preciosos... para recordar!
Sonia Oceransky es diplomada universitaria y profesora certificada por la Escuela de Montse Bradford. Tiene más de 10 años de experiencia en alimentación macrobiótica y energética y posee un amplio currículum como docente impartiendo cursos, talleres y seminarios.
Sonia Oceransky
692 360 460
info@cocinaenergetica.net
www.cocinaenergetica.net
Calle Conde Toreno - 55, Gijon, Asturias 33212, SPAIN
